Il clima mediterraneo regala ai nostri vigneti una media annua di 2.900 ore di sole, con estati calde e secche e inverni miti e umidi.
Il Mistral, vento dominante da nord, freddo e secco, concentra gli zuccheri negli acini e mantiene le vigne sane e vitali.
Le scarse piogge (tra 550 e 680 mm all’anno) si concentrano principalmente in primavera e autunno, favorendo la qualità e la concentrazione dei frutti.
Grazie alla varietà dei nostri terroir, il Domaine produce vini bianchi freschi e aromatici, rosati morbidi ed eleganti, e rossi strutturati e golosi, intrisi dei profumi tipici della Garrigue mediterranea.