El clima mediterráneo del que disfrutamos permite que nuestras parcelas gocen de una media de 2.900 horas de sol al año, con veranos cálidos y secos e inviernos suaves y húmedos, bajo la influencia principalmente del Mistral, el viento dominante del norte, frío y seco. Las precipitaciones son escasas (entre 550 y 680 mm al año) y se concentran principalmente en primavera y otoño.

Actualmente, nuestra propiedad cuenta con 55 hectáreas de viñedos, en su mayoría pertenecientes a la AOC Coteaux d’Aix-en-Provence, sobre un terruño pedregoso de suelos arcilloso-calcáreos que permiten conservar la frescura y la humedad.

La caliza aporta a los vinos redondez, cuerpo, potencia y una gran riqueza aromática, mientras que la arcilla aporta firmeza, estructura y un color intenso a los vinos tintos.

Los viñedos del Domaine se extienden sobre una gran diversidad de terruños, lo que nos permite ofrecer vinos blancos aromáticos y frescos, vinos rosados suaves y elegantes, y vinos tintos con carácter y golosos, marcados por los aromas de la garriga mediterránea.

Este patrimonio es el que hemos querido poner en valor y compartir a través de nuestros vinos y productos.