Appellation :
AOP Coteaux d'Aix en Provence

Cépages :
75% Sauvignon Blanc
25% Rolle

Dégustation :
Robe jaune aux reflets légèrement dorés.
Un nez finement boisé (fumé) mêlé à des notes de fleurs blanches.
Un vin charnu et long en bouche, vif avec des arômes de fruits exotiques (fruit de la passion).

Accords mets/vins :
A l'apéritif, s'accorde à merveille avec coquillages et crustacés, une bonne Bouillabaisse et des poissons cuisinés avec des épices.

Service :
Entre 10 et 12°C.

Garde : 1 an

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